Usum panas parantos sumping, sareng hal anu paling ngabingungkeun pikeun sadayana nyaéta ngawétkeun katuangan. Kumaha carana mastikeun kasegaran katuangan parantos janten topik anu rame ayeuna. Janten kumaha urang kedah nyimpen buah sareng sayuran seger dina nyanghareupan usum panas anu panas sapertos kieu? Dina kaayaan ieu, dina sababaraha taun ka pengker, panilitian ilmiah parantos mendakan inhibitor anu efektif pikeun aksi etilen -1-MCP. Inhibitor 1-MCP henteu ngan ukur henteu toksik, henteu bahaya, bébas sésa-sésa, sareng ramah lingkungan, tapi ogé seueur dianggo pikeun ngawétkeun buah, sayuran, sareng kembang. Di handap ieu, urang bakal ngenalkeun detil khusus produk 1-MCP.
Naon ari 1-MCP téh?
1-MCP, katelah ogé 1-Methylcycloprotene,CAS 3100-04-7. 1-MCP nyaéta inhibitor étiléna anu efektif anu tiasa ngahalangan sarangkaian réaksi fisiologis sareng biokimia anu aya hubunganana sareng pematangan buah anu diinduksi ku étiléna, ngahalangan inténsitas réspirasi pepelakan, sacara efektif ngalambatkeun pematangan buah sareng kamajuan sepuh, ngajaga penampilan sareng kualitas asli buah sareng sayuran salami waktos anu lami, ngirangan penguapan cai, ngirangan karusakan patologis sareng buruk mikroba, Pikeun ngajaga kualitas panyimpenan buah. Sareng 1-MCP henteu toksik sareng bébas sésa, nyumponan rupa-rupa indikator pengawet video nasional, sareng tiasa dianggo kalayan percaya diri.
Spésifikasi 1-MCP
| CAS | 3100-04-7 | |
| Ngaran | ||
| Sinonim | 1-Metilsiklopropena,1-MCP;Metilsiklopropen; 1-Methylcyclopropen (1-MCP); Nyimpen seger pikeun buah; 1-metiléklopropéna | |
| MF | ||
| Barang | Standar
| Hasil |
| Penampilan | Bubuk ampir bodas | Mumpuni |
| Uji (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Kamurnian（%） | ≥98 | 99.9 |
| Kokotor | Teu aya pangotor makroskopik | Teu aya pangotor makroskopik |
| Uap cai （%） | ≤10.0 | 5.2 |
| Lebu（%） | ≤2.0 | 0.2 |
| Leyur dina cai | 1 g sampel dilarutkeun sagemblengna dina 100 g cai | Leyur pinuh |
Aplikasi 1-MCP
Sateuacan aplikasi 1-MCP, kalolobaan metode pangawetan sareng pangawét fisik diadopsi: 1. pendinginan suhu rendah, 2. panyimpenan atmosfir anu dikontrol, sareng 3. perlakuan panas, cahaya, sareng gelombang mikro. Nanging, tilu metode ieu meryogikeun seueur tanaga kerja sareng sumber daya, sareng waktosna panjang sareng pondok. Panalungtikan parantos nunjukkeun yén 1-MCP tiasa sacara efektif bersaing pikeun ngabeungkeut kana reséptor etilen, ngalambatkeun asakna sareng sepuh buah. Kusabab sipatna anu henteu toksik, panggunaan anu rendah, efisiensi anu luhur, sareng sipat kimia anu stabil, ayeuna seueur dianggo dina panyimpenan buah sareng sayuran, kalayan panggunaan pasar sareng tingkat promosi anu luhur.
1-MCP henteu ngan ukur ngahalangan atanapi ngalambatkeun lumangsungna sepuh fisiologis dina pepelakan, tapi ogé gaduh toksisitas anu handap. LD50>5000mg/kg sabenerna mangrupikeun zat anu henteu toksik; Konsentrasi anu dianggo rendah pisan, sareng nalika ngolah buah, sayuran, sareng kembang, konsentrasi di hawa ngan ukur kedah sapersajuta, janten jumlah sésa dina buah, sayuran, sareng kembang saatos dianggo rendah pisan sahingga henteu tiasa dideteksi; 1-MCP ogé parantos lulus pamariksaan Badan Perlindungan Lingkungan AS (pengumuman situs wéb EPA) sareng dianggap aman sareng henteu toksik, cocog pikeun dianggo dina kembang sareng buah sareng sayuran, sareng aman pikeun manusa, sato, sareng lingkungan. Henteu kedah netepkeun larangan dosis nalika dianggo.
Kumaha prospek pasar pikeun 1-MCP?
Pikeun nagara-nagara tatanén, seueur pisan buah sareng sayuran seger anu dihasilkeun unggal taun. Kusabab perkembangan logistik ranté tiis anu teu sampurna pikeun produk tatanén, sakitar 85% buah sareng sayuran nganggo logistik biasa, anu nyababkeun seueur buruk sareng karugian. Ieu nyayogikeun rohangan pasar anu lega pikeun promosi sareng aplikasi 1-metilsiklopropena. Hasil panilitian nunjukkeun yén 1-metilsiklopropena tiasa sacara signifikan ngirangan pelunakan sareng buruk buah sareng sayuran, sareng manjangkeun umur simpan sareng periode panyimpenanna. Ieu nyimpulkeun bubuka1-MCPUpami anjeun hoyong terang langkung seueur ngeunaan produk ieu, punten tinggalkeun pesen ka abdi.
Waktos posting: 01-Jun-2023