warta

Pikeun perawatan kulit anu épéktip, tangtosna, kedahna gaduh konsép bahan anu tangtu, sanés ngan ukur promosi produk, tapi ogé bahan produk. Dinten, hayu urang ngobrol ngeunaan "carnosine" tina bahan produk perawatan kulit.

Naon 'Carnosine'
Carnosine mangrupikeun dipéptida anu diwangun ku béta-alanin sareng L-histidin, anu ngagaduhan eusi anu luhur dina otot sareng blok otak. Carnosine miboga sipat antioksidan anu luhur sarta bisa scavenge radikal bébas dina awak.

Kumaha 'carnosine' jalan
Carnosine tiasa ningkatkeun daya tahan kulit, ngajaga kaayaan awet muda sél ku ngajaga kagiatan sél dina pita spéktrum pinuh sareng kaayaan radikal bébas, ngamajukeun produksi kolagén, sareng ngajaga kulit elastis.

Peran 'carnosine'
Carnosine tiasa ningkatkeun daya tahan kulit, ngajaga kaayaan awet muda sél ku ngajaga kagiatan sél dina pita spéktrum pinuh sareng kaayaan radikal bébas, ngamajukeun produksi kolagén, sareng ngajaga kulit elastis. Sifat kimiawi tinaL-karnosinnyaéta formasi béta-alanin jeung L-histidin ngaliwatan aksi carnosine synthase. Carnosine boga prospek aplikasi anu lega dina widang kadokteran, kasehatan, jeung kabersihan alatan sipat antioksidan na, épék scavenging radikal bébas, chelation kalawan logam transisi, neuroprotection, promosi penyembuhan tatu, sarta anti sepuh.

1. Aplikasi carnosine dina industri pangan
Komponén utama minyak dina dahareun nyaéta campuran rupa-rupa gliserida asam lemak. Kusabab réaksi radikal bébas gliserida asam lemak teu jenuh nalika neundeun, peroksida sareng aldehida bau atanapi asam karboksilat kalayan ranté karbon pondok dibangkitkeun. Ku alatan éta, dahar pangan nu ngandung péroxida gajih bakal salajengna ngamajukeun peroksidasi lipid dina awak jalma sarta ngabalukarkeun sagala rupa panyakit. Ku alatan éta, butylated hydroxyanisole, dibutylated hydroxytoluene, propyl gallate, jsb anu mindeng dipaké dina ngolah dahareun jeung neundeun pikeun nyegah peroksidasi lemak, tapi efficacy maranéhna bakal ngurangan dina prosés pemanasan ngolah dahareun, sarta mibanda karacunan tangtu. L-carnosine henteu ngan ukur tiasa ngahambat oksidasi lemak, tapi ogé ngagaduhan fungsi kaamanan sareng kasehatan anu luhur. Ku alatan éta, L-carnosine mangrupakeun antioksidan pangan berharga jeung idéal.
2. Aplikasi carnosine dina ubar sareng kasehatan
(1) Carnosine jeung Antioksidan

Carnosine teu ngan bisa ngagunakeun cingcin imidazole atom N jeung péptida beungkeut atom N dina résidu histidine pikeun chelate ion logam jeung ngahambat oksidasi lemak disababkeun ku ion logam, tapi ogé histidine dina ranté samping carnosine boga kamampuhan pikeun nangkep radikal hidroksil. Bisa ngahambat oksidasi lemak disababkeun ku ion non-logam. Ku alatan éta, salaku zat aktif antioksidan multifungsi, carnosine bisa stably ngajaga mémbran sél sarta mangrupakeun scavenger radikal bébas larut cai. , bisa nyegah peroksidasi mémbran sél. Dibandingkeun sareng antioksidan biologis sanés sapertos VC, carnosine ngagaduhan kapasitas antioksidan anu langkung kuat. Salian ngahambat prosés peroksidasi mémbran sél, carnosine ogé bisa ngahambat runtuyan réaksi peroksidasi intrasélular lianna, nyaeta, carnosine bisa ngahambat unggal hambalan tina réaksi oksidasi dina sakabéh ranté peroksidasi dina organisme. Peran antioksidan sapertos VC nyaéta pikeun nyegah radikal bébas asup kana jaringan, nyaéta ngan ukur tiasa nyegah prosés peroksidasi cair mémbran sél, sareng teu tiasa ngalakukeun nanaon pikeun radikal bébas anu asup kana sél.
(2) Carnosine jeung maag lambung

Maag peptik mangrupikeun panyakit sistem pencernaan global anu kronis, sareng faktor khusus anu nyababkeun maag henteu jelas pisan ayeuna, tapi patologi percaya yén faktor agrésif (sapertos asam lambung, sékrési pépsin, inféksi Helicobacter pylori) sareng pencegahan atanapi sélular disababkeun ku a teu saimbangna faktor pelindung (sékrési mukus, sékrési bikarbonat, produksi prostaglandin). Mékanisme pelindung alami burih nyaéta: ngabentuk lapisan kandel mukosa lambung anu fungsina salaku halangan pertahanan pikeun ngajaga sél dina lapisan. Sékrési kontinyu tina mémbran mukosa ngajaga burih, tapi sékrési kaleuleuwihan bisa ngabalukarkeun borok lambung. Studi geus kapanggih yén séng-carnosine dicokot kalayan kadaharan bisa éféktif nyegah borok, éta éféktif bisa ngajaga integritas burih jeung mékanisme pelindung alam na, ieu alatan sipat antioksidan carnosine urang, stabilisasi mémbran, régulasi sipat farmakologis imun jeung jaringan perbaikan. Numutkeun kana uji klinis, saatos nyandak séng-carnosine salami dalapan minggu, 70% pasien anu nyandak ubar nunjukkeun perbaikan anu signifikan, sareng 65% borok lambung ningkat ku gastroscopy.
(3) Carnosine jeung régulasi imun

Réspon imun nyaéta fungsi fisiologis anu ngajaga homeostasis sareng diatur ku zat aktif sacara fisiologis dina organisme hirup. Immunomodulators nujul kana pengobatan hiji kelas kasakit disababkeun ku disfungsi imun, sarta dipaké pikeun mulangkeun réspon imun, ngahambat turunna abnormal atawa ngurangan respon gancang na. Kalolobaan immunomodulators aya disintésis ku métode sintésis kimiawi, nu boga efek toksik jeung samping tangtu. Studi geus ditémbongkeun yén carnosine boga fungsi immunomodulatory, sarta éta hijina zat physiologically aktif kapanggih jadi jauh pikeun immunomodulation, sarta eta geus loba dipaké dina pengobatan sagala rupa panyakit imun jeung kasakit disababkeun ku kekebalan abnormal.