Fitase CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Rumus Molekul: NA

Beurat Molekul: 0

EINECS:609-386-0

Sinonim:FITASE; FITASE DS; FITAT 6-FOSFATASE; MYO-INOSITOLPHEKSAKISFAT 3-FOSFOHIDROLASE; MYO-INOSITOLPHEKSAKISFAT 6-FOSFOHIDROLASE; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-FITASE; 3-FITASE

Tinggalkeun Pesen Anjeun

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Naon Fitase CAS 37288-11-2 téh?

Fitase umumna mangrupikeun protéin glikosilasi, sareng beurat molekul relatifna rupa-rupa gumantung kana galur sumber sareng tingkat glikosilasi. Kisaran pH toleransi fitase anu diturunkeun ku mikroba umumna 2,5-6,0, sareng suhu réaksi optimal nyaéta 45-60 ℃. Sababaraha produk tiasa tahan suhu anu luhur dugi ka 80 ℃.

Spésifikasi

Barang	Spésifikasi
Kapadetan	1.33-1.42g/cm3 dina 20℃
Kamurnian	99,9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Kaayaan panyimpenan	−20°C

Aplikasi

Fitose nyaéta jinis anyar tina persiapan énzim pakan héjo. Panalungtikan anu ngagunakeun fitase salaku panyempurna roti nunjukkeun yén nambihan fitase nalika fermentasi roti tiasa ningkatkeun kualitas roti sacara signifikan sareng ngirangan waktos fermentasi.