Natrium pirofosfat CAS 7758-16-9

CAS:7758-16-9

Rumus Molekul:H5NaO7P2

Beurat Molekul:201.97

EINECS:231-835-0

Sinonim:DisodiuMpytophosphatetwohydrogen; AmiloidPrecursorProteinβ,Disékrésikeun; Antibodi ANTI-DSPP(N-TERM) dihasilkeun dina kelenci; DKimiaboksentinsialophosphoprotein; NatriumMpyrophosphatedibasakelas praktis

Tinggalkeun Pesen Anjeun

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Naon Natrium pirofosfat CAS 7758-16-9 téh?

Dinatrium dihidrogen pirofosfat gampang kabeuleum nalika aya agén pori H, sareng bakal ngaluarkeun haseup fosfor oksida toksik nalika dipanaskeun. Dinatrium dihidrogen pirofosfat némbongan salaku bubuk kristalin monoklinik bodas atanapi padetan cair. Kapadetan relatifna nyaéta 1,86. Leyur dina cai, teu leyur dina étanol. Leyuran cai dihidrolisis jadi asam fosfat ku cara dipanaskeun ku asam anorganik éncer.

Spésifikasi

Barang	Spésifikasi
Titik lebur	ngabubarkeun 220℃ [MER06]
kapadetan	(héksahidrat) 1,86
tekanan uap	0Pa dina 20℃
suhu panyimpenan	-70°C
kalarutan	H2O: 0,1 M dina 20 °C, jernih, teu warnaan
PH	3.5-4.5 (20℃, 0.1M dina H2O, anyar disiapkeun)

Aplikasi

Dinatrium dihidrogen pirofosfat tiasa dianggo salaku pangubah kualitas, anu tiasa ningkatkeun ion logam kompléks, nilai pH sareng kakuatan ionik dahareun, sahingga ningkatkeun kakuatan ngabeungkeut sareng nahan cai dahareun. Dinatrium dihidrogen pirofosfat tiasa dianggo salaku bubuk pengembang pikeun ngontrol kecepatan fermentasi sareng ningkatkeun inténsitas produksi. Dianggo pikeun mi instan, ngirangan waktos rehidrasi produk réngsé, henteu nempel kana buruk. Dianggo pikeun biskuit sareng kue-kue, ngirangan waktos fermentasi, ngirangan laju pegatna produk, ngaleupaskeun sela-sela kalayan rapih, tiasa manjangkeun waktos panyimpenan.