Natrium eritorbat CAS 6381-77-7
Natrium eritorbat nyaéta pengawet antioksidan anu penting dina industri pangan, anu tiasa ngajaga warna pangan. Warnana bodas nepi ka konéng, partikel kristal bodas atanapi bubuk kristal, teu bau, rada asin, sareng terurai dina titik lebur langkung ti 200 ℃. Éta cukup stabil nalika kakeunaan hawa dina kaayaan garing. Éta moal ngahalangan panyerepan sareng aplikasi asam askorbat ku awak manusa. Natrium askorbat anu diekstrak ku awak manusa tiasa dirobih janten vitamin C dina awak.
| Barang | Spésifikasi |
| Tekanan uap | 0Pa dina 25℃ |
| Kapadetan | 1.702[dina 20℃] |
| Titik lebur | 154-164°C (terurai) |
| Kaayaan panyimpenan | Disegel dina suhu kamar, garing |
| résistansivitas | 97 ° (C=10, H2O) |
| LEyur | 146g/L dina 20℃ |
Natrium erithorbat utamina dianggo dina industri pangan salaku antioksidan dina kadaharan. Ieu seueur dianggo dina produk daging, produk lauk, bir, jus buah, kristal jus buah, buah sareng sayuran kaléng, kue-kue, produk susu, selai, anggur, acar, minyak, jsb. Dosis pikeun produk daging nyaéta 0,5-1,0/kg. Pikeun lauk beku, celupkeun kana larutan cai 0,1% -0,8% sateuacan dibekukeun.
Biasana dipak dina 25kg / drum, sareng ogé tiasa dilakukeun pakét khusus.
Natrium eritorbat CAS 6381-77-7
Natrium eritorbat CAS 6381-77-7
