Natrium érythorbate CAS 6381-77-7
Natrium erythorbate mangrupikeun pengawet antioksidan anu penting dina industri pangan, anu tiasa ngajaga warna pangan. Partikel kristal bodas nepi ka koneng atawa bubuk kristal, euweuh bauan, rada asin, sarta terurai dina titik lebur leuwih ti 200 ℃. Éta cukup stabil nalika kakeunaan hawa dina kaayaan garing. Éta moal ngahalangan nyerep sareng aplikasi asam askorbat ku awak manusa. Natrium askorbat sasari ku awak manusa bisa dirobah jadi vitamin C dina awak.
| Barang | Spésifikasi |
| Tekanan uap | 0Pa dina 25 ℃ |
| Kapadetan | 1,702 [dina 20 ℃] |
| Titik lebur | 154-164°C (decomposes) |
| Kaayaan neundeun | Disegel dina garing, Suhu Kamar |
| résistansi | 97 ° (C=10, H2O) |
| Leyur | 146g/L dina 20 ℃ |
Natrium erythorbate utamana dipaké dina industri pangan salaku antioksidan dina dahareun. Hal ieu loba dipaké dina produk daging, produk lauk, bir, jus buah, kristal jus buah, bungbuahan canned sarta sayuran, pastries, produk susu, jams, anggur, asinan, minyak, jsb The dosage pikeun produk daging nyaeta 0.5-1.0 / kg. Pikeun lauk beku, neuleumkeunana dina leyuran cai 0,1% -0,8% saméméh katirisan.
Biasana dibungkus dina 25kg / drum, sareng ogé tiasa dilakukeun pakét khusus.
Natrium érythorbate CAS 6381-77-7
Natrium érythorbate CAS 6381-77-7
