Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2
Tripotassium fosfat nyaéta kimia kalayan rumus K3PO4. Karakter nyaéta kristal rhombic warnaan atawa bubuk kristalin bodas; titik lebur 1340 ℃; Dénsitas rélatif 2,564; Leyur dina cai, teu leyur dina alkohol, leyuran cai téh niatna basa; Bisa dipaké pikeun nyieun sabun cair, kertas kualitas luhur, béngsin refined; Industri pangan dipaké salaku émulsifier, agén fortification, agén bumbu, map daging; Éta ogé tiasa dianggo salaku pupuk.
| Barang | Spésifikasi |
| Titik lebur | 1340 °C |
| Kapadetan | 2,564 g/mL dina 25 °C(lit.) |
| Tekanan uap | 0Pa dina 20 ℃ |
| Kaleyuran cai | 50,8 g/100 mL (25 ºC) |
| Sensibilitas | Higroskopis |
Tripotassium fosfat bisa dipaké salaku émulsifier, kalium fortifier; Agén rasa; Pengikat daging; Lye pikeun nyiapkeun produk pasta. Nurutkeun katangtuan FAO(1984), pamakéan sarta watesan nyaéta: kaldu siap-dahar, sup; Jumlah fosfatna nyaéta 1000mg/kg (diitung salaku P2O5); Kéju olahan, total konsumsi fosfat 9g/kg (diukur dina fosfor); Krim bubuk, susu bubuk 5g/kg (nyalira atawa dina kombinasi jeung stabilizers Chemicalbook séjén); Dahar beurang, asak daging leg hareup babi, ham, daging asak minced 3g/kg (pamakean tunggal atawa dosage kombinasi fosfat séjén, diitung dina P2O5); Pikeun susu kentel daya-rendah, susu kentel manisan sareng krim ipis, dosis tunggal nyaéta 2g/kg, sareng dosis gabungan sareng penstabil sanés nyaéta 3g/kg (dumasar kana zat anhidrat); Inuman tiis 2g/kg (nyalira atanapi digabungkeun sareng fosfat sanés, sapertos P2O5).
25kg / drum atawa nurutkeun sarat customer.
Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2
Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2
