Kalium Bitartrate CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Formula Molekul:C4H5KO6

Beurat Molekul:188.18

EINECS:212-769-1

Mangsa Panyimpenan:2 taun

sinonim:Kalium Bitartrate, bubuk; L-(+)-Tartaricacidmonopotassiumsalt,PotassiumhydrogénL-tartrate; L(+)-Potassiumhydrogentartrate,99%; KaliumhidrogénL-tartratAsam tartaricasmonopotassiumsalt; L(+)-Kaliumhidro; Kalium MBitatrat (AS)

Ninggalkeun Pesen Anjeun

Rincian produk

Ngundeur

Tag produk

Naon Potassium Bitartrate CAS 868-14-4?

Kalium Bitartrate CAS 868-14-4 nyaéta uyah asam kalium tartrat. Biasana teu warnaan nepi ka bubuk kristal rhombic bodas, kaleyuran dina cai beda-beda jeung suhu, teu leyur dina étanol, asam asétat, gampang leyur dina asam anorganik; Ieu mangrupakeun produk samping tina pembuatan anggur, disebut bubuk tartar dina industri pangan, sarta dipaké salaku aditif, agén leavening, agén pangréduksi, sarta réagen panyangga.

Spésifikasi

Eusi (%)	99-101
netelakeun	percobaan
Daya rotasi spésifik[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	＋32,5° ~＋35,5°
Leungitna dina drying (105 ℃) (%)	≤0.5
tés amonium	percobaan
Sulfat (SO₄) (%)	≤0,019
Timbal (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsén (As) (mg/kg)	≤3

Aplikasi

Kalium Bitartrate bisa dipaké salaku réagen analitik, pamekar, agén pangréduksi, inhibitor baktéri, dipaké pikeun nyieun baking powder, ubar diuretik, sarta nyieun tartrate. Kalium hidrogén tartrate dipaké pikeun nyieun baking powder, ubar laxative diuretik, sarta nyieun tartrate.

Kalium Bitartrate bisa dipaké salaku panyangga, agén pangurangan pikeun condiment, pamrosésan dahareun, electroplating, industri farmasi. Ieu utamana dipaké salaku agén leavening dina industri pangan (pastry jeung roti, jsb). Pikeun permen, icing, gelatin jeung pudding, permen teuas, jelly, jam, fudge, jsb.