Kalium Bitartrat CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Rumus Molekul:C4H5KO6

Beurat Molekul:188.18

EINECS:212-769-1

Periode Panyimpenan:2 taun

Sinonim:Kalium Bitartrat, bubuk; L-(+)-Asam Tartarat monokalium uyah, Kalium hidrogén L-tartrat; L(+)-Kalium hidrogén tartrat, 99%; Kalium hidrogén L-tartrat Asam Tartarat monokalium uyah; L(+)-Kalium hidro; Kalium M Bitartrat (AS)

Tinggalkeun Pesen Anjeun

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Naon ari Kalium Bitartrat CAS 868-14-4?

Kalium Bitartrat CAS 868-14-4 nyaéta uyah asam tina kalium tartrat. Biasana bubuk kristalin rhombik teu warnaan nepi ka bodas, kaleyuran dina cai rupa-rupa gumantung kana suhu, teu leyur dina étanol, asam asetat, gampang leyur dina asam anorganik; Éta mangrupikeun produk sampingan tina pembuatan anggur, disebut bubuk tartar dina industri pangan, sareng dianggo salaku aditif, agén ragi, agén pangurang, sareng réagen buffer.

Spésifikasi

Eusi (%)	99-101
Jelaskeun	Ékspérimén éta
Daya puteran spésifik[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	+32.5° ~ +35.5°
Karugian dina pangeringan (105 ℃) (%)	≤0.5
Tés amonium	Ékspérimén éta
Sulfat(SO4)₄) (%)	≤0.019
Timah (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsén (As) (mg/kg)	≤3

Aplikasi

Kalium Bitartrat tiasa dianggo salaku réagen analitik, pamekar, agén pangurang, inhibitor baktéri, dianggo pikeun ngadamel bubuk pengembang, ubar diuretik, sareng pikeun ngadamel tartrat. Kalium hidrogén tartrat dianggo pikeun ngadamel bubuk pengembang, ubar pencahar diuretik, sareng pikeun ngadamel tartrat.

Kalium Bitartrat tiasa dianggo salaku panyangga, agén pangurang pikeun bumbu, pangolahan dahareun, éléktroplating, industri farmasi. Ieu utamina dianggo salaku agén ragi dina industri dahareun (kue sareng roti, jsb.). Pikeun permen, icing, gelatin sareng puding, permen keras, jeli, selai, fudge, jsb.