warta

uyah amonium asam Glycyrrhizic,kristal jarum bodas atawa bubuk kristalin, ngabogaan rasa amis kuat, 50 nepi ka 100 kali amis ti sukrosa. Titik lebur 208 ~ 212 ℃. Leyur dina amonia, teu leyur dina asam asétat glasial.

Uyah amonium asam Glycyrrhizic gaduh rasa amis anu kuat sareng sakitar 200 kali langkung amis tibatan sukrosa. Biasana dianggo salaku pemanis dina aditif pangan sareng dianggo dina daging kaleng, bumbu, permen, biskuit, buah-buahan sareng inuman anu diawetkeun. Monoammonium glycyrrhizinate boga pangirut kuat pikeun énzim métabolisme stérol dina ati, kukituna hindering inactivation kortisol jeung aldosteron. Saatos dianggo, éta nunjukkeun épék sapertos kortikosteroid anu atra, sapertos struktur mémbran anti radang, anti alérgi sareng pelindung. Henteu aya efek samping sapertos kortikosteroid anu jelas.

Naon tujuan asam glycyrrhizic amonium uyah?

Glycyrrhizic asam amonium uyahtiasa dianggo dina industri pangan, kosmetik sareng farmasi.

Proporsi aplikasi uyah amonium asam Glycyrrhizic dina sagala rupa industri nyaéta kieu: 26% pikeun farmasi sareng kosmétik, 70% kanggo tuangeun, sareng 4% kanggo rokok sareng anu sanésna.

Dina hal kadaharan:

1. Kecap: Glycyrrhizic asam amonium uyah teu ngan bisa ningkatkeun saltiness pikeun ningkatkeun pidangan rasa alami kecap, tapi ogé ngaleungitkeun rasa pait tina saccharin sarta miboga éfék sinergis dina agén rasa kimiawi.

2. Acar: Glycyrrhizic asam amonium uyah jeung saccharin dipaké babarengan pikeun acar asinan, nu bisa ngaleungitkeun rasa pait tina saccharin. Salila prosés pickling, shortcomings kayaning gagalna fermentasi, discoloration, sarta hardening disababkeun ku kurang gula bisa diatasi.

3. Bumbu: Glycyrrhizic asam amonium uyah bisa ditambahkeun kana pickling bungbu cair, bumbu bubuk atawa bumbu samentara salila hidangan pikeun ngaronjatkeun rasa amis sarta ngurangan bau aneh seasonings kimiawi lianna.

4. Bean némpelkeun: Glycyrrhizic asam amonium uyah dipaké pikeun acar Herring dina saos leutik, nu bisa ningkatkeun rasa amis tur nyieun rasa seragam.

Dina hal farmasi sareng kosmétik:

1. Glycyrrhizic asam amonium uyah mangrupakeun surfactant alam, sarta leyuran cai na boga sipat foaming lemah.

2. Glycyrrhizic asam amonium uyah boga aktivitas biologis AGTH-kawas sarta boga fungsi antibakteri jeung anti radang kuat. Hal ieu mindeng dipaké pikeun ngubaran kasakit mucosal. Nalika dianggo dina produk kabersihan lisan, éta tiasa nyegah karies dental, borok sungut, jsb.

3. Glycyrrhizic asam amonium uyah boga kasaluyuan lega. Lamun dipaké dina produk perawatan kulit, éta bisa ningkatkeun efficacy zat aktif lianna dina panangtayungan panonpoé, whitening, anti itching, udar, sarta penyembuhan tapak tatu.

4. Glycyrrhizic asam amonium uyah mangrupakeun sanyawa diwangun ku chestnut kuda saponin jeung aesculin, nu dipaké salaku antiperspirant kacida mujarab.

Naon kaunggulan urang?

Glycyrrhizic asam amonium uyahmangrupikeun pemanis alami kalayan kemurnian luhur kalayan rasa amis sakitar 200-300 kali sukrosa. Ngaliwatan perbaikan téknologi sareng paningkatan prosés,Industri Unilongparantos ngaleungitkeun pait sareng rasa anu teu dipikahoyong dina monoammonium glycyrrhizinate, ngajantenkeun rasa amis langkung murni sareng tahan lama.