Asam Kojic Kalayan Cas 501-30-4
Asam kojic, katelah ogé asam kojic sareng asam jus, nyaéta asam organik anu gaduh pangaruh antibakteri anu dihasilkeun ku fermentasi aerobik glukosa ku Aspergillus candida dina suhu 30-32°C.
| Penampilan | Kristal atanapi bubuk ampir bodas |
| Kamurnian（%） | ≥99.0 |
| Klorida (mg/Kg) | <100 |
| Logam beurat (%) | 0.0001 |
| Arsén（%） | 0.0001 |
| Beusi (%) | 0.001 |
| Titik lebur (%) | 152-156 |
| Karugian dina pangeringan (%) | 1.0 |
| Sésa nalika dihurungkeun (%) | 0.2 |
Asam kojic nyaéta inhibitor tirosinase, anu tiasa ngagolak sacara préemptif sareng ion tambaga dina tirosinase, ngajantenkeun ion tambaga teu efektif, sahingga ngahalangan sintésis dopakrom.
Asam kojic bisa jadi jenis aditif dahareun anyar. Kinerjana salaku pengawet dahareun leuwih idéal tibatan asam sorbat.
Dianggo dina kosmétik, aditif dahareun, farmasi, jsb., sareng ogé tiasa dianggo salaku inhibitor tirosinase; antioksidan dahareun
25kgs/drum, 9tons/wadah 20'
25kgs/kantong, 20tons/wadah 20'
Asam Kojic kalayan cas 501-30-4
