Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat nyaéta padet lilin bodas atanapi konéng, teu bau sareng teu aya rasa. Kapadetan relatifna nyaéta 0,97, sareng titik leburna nyaéta 56 ~ 58℃. Gliseril monostearat leyur dina étanol, bénzéna, aseton, minyak mineral, minyak lemak sareng pangleyur organik panas sanésna, teu leyur dina cai, tapi tiasa didisperkeun dina émulsi cai panas nalika diaduk kuat. Nilai HLB nyaéta 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Barang | Spésifikasi |
| Titik lebur | 78-81 °C |
| Titik didih | 410.96°C |
| Kapadetan | 0.9700 |
| Indéks réfraktif | 1.4400 |
Gliseril monostearat nyaéta pangemulsi. Dina aplikasi aditif dahareun, panggunaan roti, biskuit, kue-kue, jsb., mangrupikeun anu panggedéna, dituturkeun ku krim, mentega, és krim. Ieu dianggo salaku eksipien dina produk farmasi pikeun nyiapkeun salep nétral. Gliseril monostearat dina bahan kimia sapopoé, dianggo pikeun nyiapkeun krim, frost, minyak chowder ha, jsb. Éta ogé dianggo salaku pangleyur pikeun minyak sareng lilin, pelindung bubuk higroskopis sareng pelindung panonpoé opak. Réaksi gliserol sareng asam lemak tina éster asam lemak gliserol, aya éster tunggal, dua éster, triester, triester nyaéta gajih, teu aya kamampuan pangemulsi. Sacara umum, campuran éster tunggal sareng dua éster tiasa dianggo, sareng produk kalayan eusi éster tunggal sakitar 90% ogé tiasa disuling sareng dimurnikeun. Asam lemak anu dianggo tiasa asam stearat, asam palmitat, asam miristat, asam oleat, asam linoleat, jsb. Nanging, dina kalolobaan kasus, asam lemak campuran sareng asam stearat salaku komponén utama anu dianggo.
25kg/drum atanapi numutkeun sarat konsumén.
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
