Dimétil dikarbonat CAS 4525-33-1
Dimethyldicarbonate (DMDC), ogé katelah Vigolin, nyaéta pangawét sari buah anu diidinan dianggo dina standar aditif pangan Cina (nomer INS 242). Dina kaayaan suhu normal atawa malah low, DMDC boga pangabisa killing kuat ngalawan loba baktéri contaminating dina inuman jus buah, sarta pangaruh pangawét na raket patalina jeung modifikasi sarta inactivation protéin énzim konci dina awak baktéri ku DMDC.
Barang | Spésifikasi |
Leyur | 35g/l (dekomposisi) |
Kapadetan | 1,25 g/mL dina 25 °C (lit.) |
réfraktif | n20/D 1.392(lit.) |
Titik ngagolak | 45-46 °C5 mm Hg(lit.) |
Tekanan uap | 0,7 hPa (20 °C) |
Kaayaan neundeun | Simpen di handap +30 ° C. |
DMDC loba dipaké dina jus buah jeung téhnologi na relatif asak. Pangaruh sterilisasi DMDC dina sari buah dipangaruhan ku jinis sareng galur sari buah, sareng kombinasi DMDC sareng téknik sterilisasi sanésna tiasa ningkatkeun éfék sterilisasi.
Biasana dibungkus dina 25kg / drum, sareng ogé tiasa dilakukeun pakét khusus.
Dimétil dikarbonat CAS 4525-33-1
Dimétil dikarbonat CAS 4525-33-1